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苹果冷藏库

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苹果冷藏库

  • 所属分类:冷库

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  • 发布日期:2018/12/27
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苹果冷藏库


    有些果农为了防止苹果腐烂,喜欢在上面喷洒一些诸如二氧化硫的化学药剂,这对苹果在冷库里储存没太大影响,但是是对人体健康不好,很多人会对其过敏,冷藏时应慎用少用此类物质,可以选择添加天然药剂。

    苹果放进冷库冷藏前需要整理包装好,避免碰撞,磨蹭和挤压,从而防止水分散失而导致苹果发黄发黑。苹果在冷库中的贮藏注意事项:

适宜贮藏条件:

    

        度:-1℃~4

 

    相对湿度:90%~95

 

    气调条件:O22%~5%    CO23%~5

    

贮藏期间定时检查库内的温度和湿度并及时调控,要求温、湿度稳定,频繁的温、湿度变化对苹果的危害是致命的。

1、湿度不宜过低,以免造成失水萎蔫影响果实品质。库内湿度不够,可适当洒水。及时冲霜,维持库温的恒定。

2、杀菌:贮藏期间应定期杀菌,最好每隔半个月进行一次,杀菌剂轮换使用效果更好。

    3、通风换气:贮藏期间一定要及时进行通风换气,排除不良气体,避免其他生理病害的发生。每隔15天左右换一次气,换气时间控制在半个小时左右,选择晴天外界气温较低时进行。

    4、出库上市:苹果出库前要逐步升温,否则出库后苹果上会有凝结水,加速腐烂。

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